100-дневка без алкоголя архив Сухой закон - 61: "Оранжевое лето!"

[Жень Шень]

Где эта траханая гроза с дождем

 

[gpp]

Привет, Гена!
Нет, уже 9 лет на пенсии.
Мне нравиться.

Мне тоже нравится, Саш, хотя я только 3-й год на пенсии!
Просто ты упомянул пятницу, обычно, это работающие её упоминают, а для нас, пенсионеров, так-то все дни одинаковые!

 

[gpp]

Мне кажется без свеклы это щи

Это у вас в Курске (и у нас в Туле) они щи, а у моих родственников в Ростовской области они борщ!
Кстати, рад видеть, Жень!

 

[gpp]

Посмотреть вложение 2028050

У нас сейчас так

Хорошего отдыха, Фордик!
Искренне радуюсь за тебя, что адекватно отдыхаешь!

 

[Александр Р]

Ты даже торты печёшь? Супер! Спасибо за угощенье!

Не только.
У меня даже есть вот такая медалька.

 

[Жень Шень]

Это у вас в Курске (и у нас в Туле) они щи, а у моих родственников в Ростовской области они борщ!
Кстати, рад видеть, Жень!

Ааааа...прикольно))
Я всегда думала, что со свеклой борщ, без щи, окрошка со свеклой это свекольник, а недоокрошка со свеклой на кефире это холодник)))

 

[Фордик]

Хорошо тебе да?

Очень хорошо

Лето чувствуется на все сто ?

 

[gpp]

Где эта траханая гроза с дождем

Вам тоже такие СМС-ки прислали?

 

[gpp]

Не только.
У меня даже есть вот такая медалька. Одна из пяти на форуме.
Посмотреть вложение 2028052

От всей души поздравляю, Саш!

 

[gpp]

Ааааа...прикольно))
Я всегда думала, что со свеклой борщ, без щи, окрошка со свеклой это свекольник, а недоокрошка со свеклой на кефире это холодник)))

Про свекольники я, точно, ничего не знаю...

 

[Жень Шень]

Вам тоже такие СМС-ки прислали?

Да обманщики

 

[Busya]

Где эта траханая гроза с дождем

У нас наверное, правда больше гремело, чем дождя капнуло

 

[Natali2023]

Испёк тортик, угощайтесь.
Если кому интересно, то под спойлером можно скачать мой рецепт бисквита.

Посмотреть вложение 2028047

Посмотреть вложение 2028048

Спойлер: Рецепт бисквита

Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Бисквит должен быстро подниматься, но не слишком румяниться.
При высокой температуре бисквит быстро поднимется и сильно зарумяниться, но внутри будет сырой. И опадет сразу после выпечки. Немного уменьшите температуру.
Если бисквит поднимается, а центр проседает, то немного увеличьте температуру.

Дозы бисквита: на 1 яйцо 30 гр. муки и 30 гр. сахара.
Для формы:
18 см - 3 яйца + 90 гр. сахара + 90 гр.муки;
20 см - 4 яйца + 120 гр. сахара + 120 гр.муки;
22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара + 150 гр. муки;
24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр. сахара и т.д.

Посмотреть вложение 2028049

Вкуснокогда угощают, не люблю возню с тестом, я лучше печеночный тортик приготовлю. А ты рукодельник! Восхищаюсь

 

[Киселёк]

Испёк тортик, угощайтесь.
Если кому интересно, то под спойлером можно скачать мой рецепт бисквита.

Посмотреть вложение 2028047

Посмотреть вложение 2028048

Спойлер: Рецепт бисквита

Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Бисквит должен быстро подниматься, но не слишком румяниться.
При высокой температуре бисквит быстро поднимется и сильно зарумяниться, но внутри будет сырой. И опадет сразу после выпечки. Немного уменьшите температуру.
Если бисквит поднимается, а центр проседает, то немного увеличьте температуру.

Дозы бисквита: на 1 яйцо 30 гр. муки и 30 гр. сахара.
Для формы:
18 см - 3 яйца + 90 гр. сахара + 90 гр.муки;
20 см - 4 яйца + 120 гр. сахара + 120 гр.муки;
22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара + 150 гр. муки;
24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр. сахара и т.д.

Посмотреть вложение 2028049

 

[Natali2023]

Где эта траханая гроза с дождем

У нас

 

[Киселёк]

У нас

А нам?
В Краснодаре "ощущается как 41"

 

[Natali2023]

А нам?
В Краснодаре "ощущается как 41"

Мне кажется там лучше не стало, пишут ощущается как 37 сейчас. И вчера тоже дождь прошел и стало как в бане

 

[Киселёк]

Мне кажется там лучше не стало, пишут ощущается как 37 сейчас. И вчера тоже дождь прошел и стало как в бане

Тоже есть ощущение, что не сильно поможет....

 

[Natali2023]

Тоже есть ощущение, что не сильно поможет....

Сейчас только кондиционер помогает

 

[Киселёк]

Сейчас только кондиционер помогает

Ага..
Но всё равно мозг работает с натугой)