ну, как вы знаете, самое простое тесто на шарлотку. доступно всем)))
стакан сахара, стакан муки (просеять), 4 яйца, щепотка соли, щепотка корицы или ванилина.
сахар, яйца, соль, корицу взбить, добавить потихоньку муку. тесто будет жидким. заливать можно яблоки по осени или ставить эксперименты, как я, летом))))