Рукотворчество Во саду ли, в огороде. Часть 1

[Lyubov01.23]

Град побил ?

Или погрызли?кого то не кормила?

 

[33irinka]

Я её очень часто подстригаю и пересаживаю. Корни растут с огромной скоростью. Посмотреть вложение 1964854

Красавица!

 

[Dimon_73]

Придумала что хочу холодец(заливное)сейчас пойду готовить)

иди лучше за ним в магазин. если сама, то завтра поешь. либо желатин надо, тогда часов через 5)))

 

[Lyubov01.23]

иди лучше за ним в магазин. если сама, то завтра поешь. либо желатин надо, тогда часов через 5)))

К утру будет ?

 

[Dimon_73]

К утру будет ?

тогда давай по честному, без желатина. я недели 2 назад варил. 6 часов и ночь застывания на балконе.

 

[Lyubov01.23]

тогда давай по честному, без желатина. я недели 2 назад варил. 6 часов и ночь застывания на балконе.

Что совсем?А чуть чуть??
Шучу - без желатина будет.( В наличии курица долгоигрующая + пару копыт)По идее должно застыть)

 

[Dimon_73]

В наличии курица долгоигарующая + пару копыт

если копыт всего пара, то воды максимум литра 2-2,5. ну и варить часов 5. иначе не застынет. курицу на последний час варки туда.
я из 4 свиных ножек делал. воды 3,5л. в конце 500гр свинины постной.

 

[Ликa]

Сколько у вас терпения

 

[Ликa]

А сколько заливное с языком готовится?

 

[Dimon_73]

Сколько у вас терпения

включил и ушёл, а оно само кипит))))

 

[Dimon_73]

А сколько заливное с языком готовится?

как я понимаю, заливное с желатином. часа за 2..2,5 можно сделать. плюс остывание часа 2.

 

[Lyubov01.23]

если копыт всего пара, то воды максимум литра 2-2,5. ну и варить часов 5. иначе не застынет. курицу на последний час варки туда.
я из 4 свиных ножек делал. воды 3,5л. в конце 500гр свинины постной.

так и сделаю.Мне 2.5 литра хватит.Сын не ест.А мне достаточно)

Сколько у вас терпения

Поставила и вариться ?

 

[Ликa]

как я понимаю, заливное с желатином. часа за 2..2,5 можно сделать. плюс остывание часа 2.

Ну всё, я готова к подвигу. Завтра буду вас кормить мантами с капустой. На выходных попробую заливное, никогда не готовила, боюсь испортить

 

[Dimon_73]

никогда не готовила, боюсь испортить

не бойся. там всё просто. главное желатин по инструкции разведи. ну и язык после варки (2 часа) в холодную воду, чтоб кожу содрать. и ещё, язык при варке нельзя протыкать, чтоб понять на готовность. просто время засеки.

 

[Dimon_73]

Завтра буду вас кормить мантами с капустой

а что с капустой то?))))) это для веганов)))) давай с бараниной!!!!!!!!! курдюка туда ещё для жирности

 

[Ликa]

не бойся. там всё просто. главное желатин по инструкции разведи. ну и язык после варки (2 часа) в холодную воду, чтоб кожу содрать. и ещё, язык при варке нельзя протыкать, чтоб понять на готовность. просто время засеки.

язык вкусно варю . Наверно попробую в маленькой приготовить, чтобы весь язык не испортить

 

[Ликa]

а что с капустой то?))))) это для веганов)))) давай с бараниной!!!!!!!!! курдюка туда ещё для жирности

Мясо обязательно, но я иногда вместо картошки добавляю капусту. Получаются сочные.

 

[Dimon_73]

язык вкусно варю . Наверно попробую в маленькой приготовить, чтобы весь язык не испортить

да ни чего ты не испортишь!!!!! если варим на бульон, то язык кладём в холодную воду, если на сам язык, то в кипящую. у нас тут вариант первый. снимай пену, до закипания без крышки. да всё просто....

 

[Dimon_73]

Наверно попробую в маленькой приготовить

не вздумай язык резать. типа в маленькой - половинку языка. тогда точно испортишь))))))

 

[Lyubov01.23]

не бойся. там всё просто. главное желатин по инструкции разведи. ну и язык после варки (2 часа) в холодную воду, чтоб кожу содрать. и ещё, язык при варке нельзя протыкать, чтоб понять на готовность. просто время засеки.

да ни чего ты не испортишь!!!!! если варим на бульон, то язык кладём в холодную воду, если на сам язык, то в кипящую. у нас тут вариант первый. снимай пену, до закипания без крышки. да всё просто....

не вздумай язык резать. типа в маленькой - половинку языка. тогда точно испортишь))))))

За Димой прямо записывать надо)