Хм, странно, у кабачка высокий гликемический индекс, а у баклажана низкий, тем не менее, кабачки имеют высокую пищевую ценность и их как можно чаще надо есть, в отличии от мяса и рыбы, главных, можно сказать продуктов, на кето и палео диетах, к тому же у них почему то низкая пищевая ценность, хотя насыщают они хорошо и надолго. У винограда низкий гликемический индекс 35? Вроде должен быть гораздо выше, как у бананов, а у бананов средний, значит есть их можно. Про свеклу что то вообще ничего не нашла, а картофель в мундире тоже в среднем индексе, значит и его можно есть.