Раньше в школах желудок было испортить запросто: еда для всех одинаковая, то, что у ребёнка могут быть предпочтения или пищевые непереносимости - не учитывалось. В результате, если там рис и котлеты, то некоторым приходилось ходить голодными весь день, + продленки, вот и больное население в итоге.
Для детского организма - это всё шок.