Я делаю кокособлин на завтрак. По аналогии с овсяноблином. 2яйца+1ст. ложка муки, можно разрыхлитель. Выпекают на сухой сковороде. Есть с мёдом, ягодами, ореховой пастой, бананом, сыром. В общем, с чем нравится. Можно в сырники, запеканки , но я редко что-то такое делаю. Расходуется она очень экономно, т. к. берет очень много влаги по сравнению с пшеничной и сильно разбухает. Вкус приятный, мне нравится.