и зелень с солью добавляла , и джемик без сахара ложечку, есть у меня свой ,можно зелень и чеснок, если некуда идти.
Не замораживаю обычно, и так сливается. Поскольку заранее не сделаю, хочется быстрее , поэтому сразу в дуршлаг..
Но надо и с заморозкой попробовать..Смотрела как-то ролик, где сравнивалось три способа ,в замороженном вроде гуще был полученный творожок..