Спасибо!!!Поздравляю с Днем Рождения внучка! Пусть растет малыш крепкий и рослый!
-
Книга от автора Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
-
⛔️ ПРОЙДИТЕ БЕСПЛАТНО ПЛАН БРОСАЮЩЕГО КУРИТЬ🚬 И СТАНЬТЕ СВОБОДНЫМ ОТ ЗАВИСИМОСТИ.
100-дневка без алкоголя архив Сухой закон -19: Трезвые снеговики и снегурки!
- Статус
Саша Александр
Гордость форума
Сегодня третий день Масленицы, он называется Лакомка. В этот день принято не только собираться семьей и угощать друг друга, но также приглашать к своему столу друзей и знакомых. Ваша щедрость обязательно окупится сторицей!
Вовочка
Гуру
Привет, директор !
Вовочка
Гуру
Дорогие друзья!Снеговики и снегурки! Разрешите Вас пригласить на грандиозное мероприятие ! Будем печь , уминать блины, и веселиться! Обещаем, будет жарко!
https://ne-kurim.ru/forum/threads/25_1-dver-v-leto.48738/
Ларандана
Волшебница
Масленица-2018: Главные традиции и запреты праздничной недели
12:27, 12 февраля 2018
С 12 по 18 февраля включительно украинцы будут праздновать Масленицу, или Колодий - традиционный славянский праздник, который отмечается в течение недели перед Великим постом. Рассказываем о традициях и запретах этой праздничной недели
С сегодняшнего дня в Украине начинается празднование Колодия, или Масленицы - традиционного славянского праздника, который отмечается в течение всей недели перед Великим постом и символизирует проводы зимы и встречу весны.
Его традиции уходят своими корнями в далекое языческое прошлое украинского народа. Предполагается, что праздник зародился на территории нашего государства еще в дохристианские времена, где-то с 4 в. н. э. И по сей день церковь так и не сумела адаптировать под свой календарь и придать ему религиозный подтекст.
Обычаи на каждый день
Каждый день Масленицы (Колодия) имеет определенное значение, название и интересные обычаи.
Также готовили блины со сметаной, вареники с сыром, гречневые блины на сале и другую обрядовую пищу. Блины на Масленицу могут быть разные: пресные, сладкие, с начинкой, дрожжевые и др. Муку для таких блинов разрешается выбирать самую разнообразную: гречневую, овсяную, просяную, ячменную, пшеничную, гороховую и тому подобное.
12:27, 12 февраля 2018
С 12 по 18 февраля включительно украинцы будут праздновать Масленицу, или Колодий - традиционный славянский праздник, который отмечается в течение недели перед Великим постом. Рассказываем о традициях и запретах этой праздничной недели
С сегодняшнего дня в Украине начинается празднование Колодия, или Масленицы - традиционного славянского праздника, который отмечается в течение всей недели перед Великим постом и символизирует проводы зимы и встречу весны.
Его традиции уходят своими корнями в далекое языческое прошлое украинского народа. Предполагается, что праздник зародился на территории нашего государства еще в дохристианские времена, где-то с 4 в. н. э. И по сей день церковь так и не сумела адаптировать под свой календарь и придать ему религиозный подтекст.
Обычаи на каждый день
Так, воскресенье перед началом Масленицы называли "Мясным воскресеньем". В этот день родственники ходили друг к другу в гости, приглашали своих близких праздновать проводы зимы.
А с понедельника начинались непосредственно народные гулянья, главными символами которых было деревянное полено ("колодки", или "колодий") и блины. Первый, собственно, олицетворял зиму, с которой предстояло расставание, второй - символизировал приход весны.
Считалось, что в течение всей недели проходила короткая "Колодкина жизнь": в понедельник Колодка "рождалась", во вторник - "крестилась", в среду были "покрестины", в четверг она "умирала", в пятницу Колодку "хоронили", а в субботу - "оплакивали". В воскресенье же наступала кульминация Колодия, а заодно и Колодкиной судьбы.
А с понедельника начинались непосредственно народные гулянья, главными символами которых было деревянное полено ("колодки", или "колодий") и блины. Первый, собственно, олицетворял зиму, с которой предстояло расставание, второй - символизировал приход весны.
Считалось, что в течение всей недели проходила короткая "Колодкина жизнь": в понедельник Колодка "рождалась", во вторник - "крестилась", в среду были "покрестины", в четверг она "умирала", в пятницу Колодку "хоронили", а в субботу - "оплакивали". В воскресенье же наступала кульминация Колодия, а заодно и Колодкиной судьбы.
Каждый день Масленицы (Колодия) имеет определенное значение, название и интересные обычаи.
Понедельник называется "встреча", и в этот день все ходили в гости. По древнему поверью, кто в доме останется, тот похоронит свое хозяйство. В этот день женщины шли в корчму и начинали праздновать. Если к ним хотели присоединиться мужчины, то им на шею вешали колодку, снять которую можно было, только откупившись или поставив "магарыч". В понедельник устраивали гулянья, катания на санях. В этот день начинали печь блины, а первый испеченный блин обязательно отдавали нищему, чтобы он вспомнил души усопших родственников.
Во вторник устраивались веселые забавы, которые длились почти весь день. Во этот день парни выглядывали невест, а девушки - суженых. Во вторник по дворам ходили ряженые, которые за определенную плату в виде блинов позволяли привязать к венику ленту. Вместе с этой лентой ряженые "уносили" с собой из дома все болезни, неурядицы и несчастья.
В среду тещи принимали своих зятьев в гостях и угощали блинами, а для того, чтобы развлечь их, собирали всех родных и знакомых. Этой традиции посвящено немалое количество пословиц и поговорок, шуточных анекдотов и песен. В народе верили: если мужчина выбирает блины или вареники с соленой начинкой, значит, он упрямый и с гонором. А если сладкими лакомится, то нежно и ласково станет обращаться со своей женой. Радовались тещи, если зять много ел: значит, не ленивый и трудолюбивый.
В четверг нельзя было шить и прясть. Всеми семьями люди выходили на различные соревнования, "бои", лошадиные бега, различные катания по улицам и сооружения снежных крепостей.
В пятницу зятья угощали тещ, после чего их надо было покатать по улицам села или города. Причем "сервис" в таком случае прямо зависел от характера тещи: злую и сварливую везли по ухабистой дороге, а кроткую и добрую – по прямой и ровной.
Суббота называлась "золовкиными" посиделками. Невестки в этот день приглашали на блины к себе золовок (сестер мужа), которых угощали, развлекали и вручали какой-нибудь подарок.
Наиболее пышно отмечали воскресенье. Специально к этому дню готовили вареники с творогом, проводили массовые гулянья, игрища, забавы. Эти гулянья символизировали прощание с масляной, вкусной, веселой неделей, и одновременно люди просили у близких прощения за нанесенные обиды.
Праздничный стол
На Масленицу готовили холодец из свиных, куриных или бараньих ножек. По косточкам девушки гадали в следующий понедельник. Их выносили на улицу и бросали от порога до ворот. Если косточка долетела - девушка будет здоровой в течение года, а если перелетела через ворота - девушка непременно выйдет замуж.
Во вторник устраивались веселые забавы, которые длились почти весь день. Во этот день парни выглядывали невест, а девушки - суженых. Во вторник по дворам ходили ряженые, которые за определенную плату в виде блинов позволяли привязать к венику ленту. Вместе с этой лентой ряженые "уносили" с собой из дома все болезни, неурядицы и несчастья.
В среду тещи принимали своих зятьев в гостях и угощали блинами, а для того, чтобы развлечь их, собирали всех родных и знакомых. Этой традиции посвящено немалое количество пословиц и поговорок, шуточных анекдотов и песен. В народе верили: если мужчина выбирает блины или вареники с соленой начинкой, значит, он упрямый и с гонором. А если сладкими лакомится, то нежно и ласково станет обращаться со своей женой. Радовались тещи, если зять много ел: значит, не ленивый и трудолюбивый.
В четверг нельзя было шить и прясть. Всеми семьями люди выходили на различные соревнования, "бои", лошадиные бега, различные катания по улицам и сооружения снежных крепостей.
В пятницу зятья угощали тещ, после чего их надо было покатать по улицам села или города. Причем "сервис" в таком случае прямо зависел от характера тещи: злую и сварливую везли по ухабистой дороге, а кроткую и добрую – по прямой и ровной.
Суббота называлась "золовкиными" посиделками. Невестки в этот день приглашали на блины к себе золовок (сестер мужа), которых угощали, развлекали и вручали какой-нибудь подарок.
Наиболее пышно отмечали воскресенье. Специально к этому дню готовили вареники с творогом, проводили массовые гулянья, игрища, забавы. Эти гулянья символизировали прощание с масляной, вкусной, веселой неделей, и одновременно люди просили у близких прощения за нанесенные обиды.
Праздничный стол
На Масленицу готовили холодец из свиных, куриных или бараньих ножек. По косточкам девушки гадали в следующий понедельник. Их выносили на улицу и бросали от порога до ворот. Если косточка долетела - девушка будет здоровой в течение года, а если перелетела через ворота - девушка непременно выйдет замуж.
Также готовили блины со сметаной, вареники с сыром, гречневые блины на сале и другую обрядовую пищу. Блины на Масленицу могут быть разные: пресные, сладкие, с начинкой, дрожжевые и др. Муку для таких блинов разрешается выбирать самую разнообразную: гречневую, овсяную, просяную, ячменную, пшеничную, гороховую и тому подобное.
Также по первому испеченному на масленичную неделю блину судили о том, что ожидает в течение года до следующей Масленицы:
- если блин легко перевернулся - в этом году следует ждать замужества;
- если блин прилип к сковороде - еще 3 года в родительском доме сидеть;
- ровные края у блина - замужество счастливым будет;
- края неровные, рваные - подумать надо, за того ли замуж собираетесь;
- если в середине вышел припек, то муж будет верным, а если сбоку - на других заглядываться станет;
- сколько дырочек в блине - столько детей по лавкам;
- хороший, румяный блин - к здоровью, а бледный - к болезням.
Что нельзя делать на Масленицу
Конечно, как и в любые другие праздники, на Масленицу были и свои запреты. Касались они не только еды или работы, но и поведения.
1. На Масленицу нельзя есть мясные продукты, а вот рыбу есть можно.
2. Как и в любой большой праздник, нельзя злиться, сквернословить и ругаться, ведь уже идет подготовка к Великому посту.
3. Считалось, что в этот большой праздник и в преддверии Великого поста надо как следует убирать свое жилище. Поэтому нельзя было не убирать свой дом.
4. Наши предки работали в понедельник, вторник и среду, а вот с четверга по воскресенье вступал запрет на многие виды работ. Исключение - жизненно важные профессии, готовка, уборка и уход за скотом.
5. Обязательная традиция Масленицы - походы по гостям. Игнорирование этого обычая считалось запретным. Нельзя было эту неделю проводить дома, игнорируя общие гулянья.
- если блин легко перевернулся - в этом году следует ждать замужества;
- если блин прилип к сковороде - еще 3 года в родительском доме сидеть;
- ровные края у блина - замужество счастливым будет;
- края неровные, рваные - подумать надо, за того ли замуж собираетесь;
- если в середине вышел припек, то муж будет верным, а если сбоку - на других заглядываться станет;
- сколько дырочек в блине - столько детей по лавкам;
- хороший, румяный блин - к здоровью, а бледный - к болезням.
Что нельзя делать на Масленицу
Конечно, как и в любые другие праздники, на Масленицу были и свои запреты. Касались они не только еды или работы, но и поведения.
1. На Масленицу нельзя есть мясные продукты, а вот рыбу есть можно.
2. Как и в любой большой праздник, нельзя злиться, сквернословить и ругаться, ведь уже идет подготовка к Великому посту.
3. Считалось, что в этот большой праздник и в преддверии Великого поста надо как следует убирать свое жилище. Поэтому нельзя было не убирать свой дом.
4. Наши предки работали в понедельник, вторник и среду, а вот с четверга по воскресенье вступал запрет на многие виды работ. Исключение - жизненно важные профессии, готовка, уборка и уход за скотом.
5. Обязательная традиция Масленицы - походы по гостям. Игнорирование этого обычая считалось запретным. Нельзя было эту неделю проводить дома, игнорируя общие гулянья.
костантинусс
Пророк
Доброго утра, соседи! С началом Вас очередного трезвого дня!
После первой чтоб и пуля не пролетела!
После первой и второй промежуток небольшой
После первой чтоб и пуля не пролетела!
После первой и второй промежуток небольшой
Вовочка
Гуру
Всем привет! Продолжается Масленица, сегодня четвертый день, он называется Разгул или Перелом, так как он приходится середина веселья. Раньше было принято проводить шуточные кулачные бои, как бы выбивая бедность друг из друга (с Настей что-ли пойти подраться?), но достаточно просто веселиться.
Вовочка
Гуру
Ларандана
Волшебница
Привет! Конечно надо! Жду от всех эти отметки!#непью19
Или уже не надо отмечаться?
Ларандана
Волшебница
Всем привет!
Масленица по-американски: что едят вместо блинов и как проходит праздник в США
Масленица в этом году продлится с 12 по 18 февраля. А в США уже провели зиму и встретили весну. Мы узнали, как же проходит праздник за океаном и что едят вместо блинов.
В каких странах празднуют Масленицу
Узнай, в каких странах празднуют Масленицу и как
В каких странах празднуют Масленицу © instagram.com/deposiphotos.com
Польша © instagram.com/zdrowejestczadowe/
Греция © Depositphotos
Германия © Depositphotos
В Дании в эти дни устраиваются театральные представления, проходят концерты. А школьники дарят друг другу подарочки и письма без указания адреса. Если получивший такое письмо угадает отправителя, то на Пасху он может подарить ему сладости.
В Армении на Масленицу готовят много плова и раздают его тем, кто беден и не может позволить себе вкусную еду.
Масленица по-американски: что едят вместо блинов и как проходит праздник в США
Масленица в этом году продлится с 12 по 18 февраля. А в США уже провели зиму и встретили весну. Мы узнали, как же проходит праздник за океаном и что едят вместо блинов.
В Америке праздник, предшествующий Великому посту, или аналог нашей Масленицы, называется "жирный вторник" ("Марди гра"). Вот только привычных для нас блинов там нет. Главное блюдо американской масленицы – пирог "трех волхвов". Венок с корицей. В него прячут маленькую фигурку Иисуса. Кому она попадется, тому повезет. Но главное то, что в этот день следует от души повеселиться, поэтому на улицах городов устраивают маскарады.
"Сегодня еще можно делать все что угодно, а завтра уже начало поста", – рассказала участница маскарада Элондра Хенкат.
Участники такого парада бросают в толпу разные подарки: конфеты, цветные бусы и другие безделушки. Но для того, чтобы получить трофей, нужно привлечь к себе внимание. Ради этого девушки даже задирают кофты и демонстрируют обнаженную грудь. Или можно просто крикнуть "Марди Гра".
Одним из главных атрибутов праздника считается маска. Закон, запрещающий скрывать лицо в общественных местах на карнавал "Марди Гра" не распространяется. Кроме того, существует одно важное правило: гуляния должны закончится до полуночи, ни минутой больше.
Напомним, Масленица была самым продолжительным народным праздником на Руси. Славяне верили, что если "не потешишь на широкую Масленицу – значит, жить в горькой беде", поэтому наши предки строго соблюдали все традиции и никогда не забывали о главных символах: блинах и чучеле. Считалось, что вместе с румяными, горячими блинами, похожими на солнце, человеку передаются энергия и могущество светила. А в ритуальное сжигание чучела вкладывался глубокий смысл: уничтожение символа зимы нужно для воскрешения его силы весной в злаках.
"Сегодня еще можно делать все что угодно, а завтра уже начало поста", – рассказала участница маскарада Элондра Хенкат.
Участники такого парада бросают в толпу разные подарки: конфеты, цветные бусы и другие безделушки. Но для того, чтобы получить трофей, нужно привлечь к себе внимание. Ради этого девушки даже задирают кофты и демонстрируют обнаженную грудь. Или можно просто крикнуть "Марди Гра".
Одним из главных атрибутов праздника считается маска. Закон, запрещающий скрывать лицо в общественных местах на карнавал "Марди Гра" не распространяется. Кроме того, существует одно важное правило: гуляния должны закончится до полуночи, ни минутой больше.
Напомним, Масленица была самым продолжительным народным праздником на Руси. Славяне верили, что если "не потешишь на широкую Масленицу – значит, жить в горькой беде", поэтому наши предки строго соблюдали все традиции и никогда не забывали о главных символах: блинах и чучеле. Считалось, что вместе с румяными, горячими блинами, похожими на солнце, человеку передаются энергия и могущество светила. А в ритуальное сжигание чучела вкладывался глубокий смысл: уничтожение символа зимы нужно для воскрешения его силы весной в злаках.
В каких странах празднуют Масленицу
Узнай, в каких странах празднуют Масленицу и как
В каких странах празднуют Масленицу © instagram.com/deposiphotos.com
В 2017 году Масленица начнется в понедельник, 12 февраля, и продлится до воскресенья, 18 февраля. Этот праздник одинаково любимый как детьми, так и взрослыми. ТрадиционноМасленица − это гулянья, игры и забавы, сжигание чучела зимы и, конечно же, целое море блинов. Празднуют Масленицу не только в Украине, ее отмечают во многих странах Европы, в некоторых штатах США, Канаде и даже Австралии.
Масленицу принято отмечать у тех народов, в истории которых имели место обряды и религия друидов. В Европе этот праздник называется Марди Гра, и зачастую он перерастает в шумные и веселые карнавалы.
В Шотландии на Масленицу пекут "постные лепешки". Выпечку блинов шотландцы считают важным ритуалом, в котором принимают участие все члены семьи.
В Польше Масленица приходится на "жирный" четверг. В этот день готовят пончики с разнообразной начинкой. В последний день Масленицы можно зайти в трактир на шуточную распродажу. По традиции скрипач "продает" незамужних девушек.
Масленицу принято отмечать у тех народов, в истории которых имели место обряды и религия друидов. В Европе этот праздник называется Марди Гра, и зачастую он перерастает в шумные и веселые карнавалы.
В Шотландии на Масленицу пекут "постные лепешки". Выпечку блинов шотландцы считают важным ритуалом, в котором принимают участие все члены семьи.
В Польше Масленица приходится на "жирный" четверг. В этот день готовят пончики с разнообразной начинкой. В последний день Масленицы можно зайти в трактир на шуточную распродажу. По традиции скрипач "продает" незамужних девушек.
Польша © instagram.com/zdrowejestczadowe/
А в Чехии парни ходят по деревням с вымазанными сажей лицами (чтобы их не узнали) и возят за собой разукрашенное деревянное полено "клатик". Его парни могут повесить на шею девушке или привязать к ноге или к руке, а чтобы его снять – девушка должна откупиться.
На Масленицу во Франции так же, как и у нас, пекут блины, устраивают весёлый карнавал и сжигают соломенное чучело. Этот праздник французы называют "Жирным вторником".
Во вторник Масленицу отмечают не только во Франции, но и в Великобритании, Канаде, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и в некоторых штатах США. В Англии женщины не просто пекут блины, но и бегают наперегонки с раскаленными сковородками с блинами на них. Согласно легенде, так происходит, ибо в 1445 году одна домохозяйка позабыла о праздничной службе и выскочила на улицу прямо в фартуке, со сковородой в руках, на которой жарились блины.
В Бельгии и Голландии масленичный карнавал, как правило, длится три дня. В эти дни пекут блины с салом (шпиком), оладьи и пончики.
На Масленицу во Франции так же, как и у нас, пекут блины, устраивают весёлый карнавал и сжигают соломенное чучело. Этот праздник французы называют "Жирным вторником".
Во вторник Масленицу отмечают не только во Франции, но и в Великобритании, Канаде, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и в некоторых штатах США. В Англии женщины не просто пекут блины, но и бегают наперегонки с раскаленными сковородками с блинами на них. Согласно легенде, так происходит, ибо в 1445 году одна домохозяйка позабыла о праздничной службе и выскочила на улицу прямо в фартуке, со сковородой в руках, на которой жарились блины.
В Бельгии и Голландии масленичный карнавал, как правило, длится три дня. В эти дни пекут блины с салом (шпиком), оладьи и пончики.
Греция © Depositphotos
А в Греции в эти недели улицы и дома украшают праздничными венками и гирляндами, по городам проходят веселые карнавалы, а во всех лавках продаются деревянные жезлы, которые в Греции являются главным символом веселья и Масленицы. На кухнях греков в это время больше мяса, чем блинов. Для праздника в этой стране выбирают самое сочное и вкусное мясо, после наедаясь им до отвала. А в четверг — прощаются с мясом.
Интересная традиция празднования Масленицы у представителей Балканских стран. Холостяков непременно усаживают в свиное корыто и волокут по улице. На крышу дома выставляют фигуру соломенного деда.
В Исландии эти дни отмечаются обильными пирами. По новой традиции вместо блинов готовят пирожные со взбитыми сливками и политые глазурью. Дети с раннего утра будят родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз выкрикнешь – столько пирожных и получишь. Еще детвора любит с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожные в булочных.
В Германии Масленицу встречают оладьями, блинами и домашней колбасой, а в праздничный вторник приступают к пончикам. Масленичные карнавалы в Германии не совсем обычные: так, например, отправляясь на "Шествие духов", немцы проводят зиму в обличии призраков, ведьм, чертей, шутов и всевозможных персонажей детских сказок.
Интересная традиция празднования Масленицы у представителей Балканских стран. Холостяков непременно усаживают в свиное корыто и волокут по улице. На крышу дома выставляют фигуру соломенного деда.
В Исландии эти дни отмечаются обильными пирами. По новой традиции вместо блинов готовят пирожные со взбитыми сливками и политые глазурью. Дети с раннего утра будят родителей разукрашенным хлыстом, выкрикивая название пирожных. Сколько раз выкрикнешь – столько пирожных и получишь. Еще детвора любит с песнями пройтись по улице, выпрашивая пирожные в булочных.
В Германии Масленицу встречают оладьями, блинами и домашней колбасой, а в праздничный вторник приступают к пончикам. Масленичные карнавалы в Германии не совсем обычные: так, например, отправляясь на "Шествие духов", немцы проводят зиму в обличии призраков, ведьм, чертей, шутов и всевозможных персонажей детских сказок.
Германия © Depositphotos
В Дании в эти дни устраиваются театральные представления, проходят концерты. А школьники дарят друг другу подарочки и письма без указания адреса. Если получивший такое письмо угадает отправителя, то на Пасху он может подарить ему сладости.
В Армении на Масленицу готовят много плова и раздают его тем, кто беден и не может позволить себе вкусную еду.
Последнее редактирование:
Ларандана
Волшебница
Дорогие ребята, вот и подходит к концу наша стодневка без алкоголя! Я поздравляю вас - вы очень мужественные и стойкие, потому что продержались все новогодние и посленовогодние праздники... Я прошу вас отмечаться и не забывать об этом! Особенно хочется увидеть отчеты "#непью19" тех, кто на этой неделе еще не успел этого сделать. Также напоминаю, что у нас есть конкурс "хобби", где любой желающий из вас может отправить фото своих поделок, чудес мастерства, любимых сердцу работ.
И - для всех - конечно же - рецепт компота из замороженных ягод.
Компот из замороженных ягод
Если в вашей морозилке есть запас ягод, то из них можно сварить по этому рецепту великолепный напиток – домашний компот из замороженных ягод. Он получится вкусным, ароматным и очень полезным!
И - для всех - конечно же - рецепт компота из замороженных ягод.
Компот из замороженных ягод
Если в вашей морозилке есть запас ягод, то из них можно сварить по этому рецепту великолепный напиток – домашний компот из замороженных ягод. Он получится вкусным, ароматным и очень полезным!
Заморозка – один из самых популярных способов заготовки продуктов, поскольку он очень простой и позволяет без особых усилий запасти сезонные фрукты, овощи и ягоды впрок. Главное в этом деле – наличие большого количества места в морозильной камере, а остальное – дело вкуса и желания, ведь заморозить можно любые дары огорода и леса от ягод до грибов. Мы поговорим о ягодах и их дальнейшем использовании после заморозки для приготовления компота.
Основное правило, касающееся замороженных ягод, использующихся для приготовления компота – не размораживать их. В процессе разморозки вместе с жидкостью из ягод уйдут и аромат, и все витамины и другие полезные вещества. Класть ягоды нужно, достав из морозилки, сразу в кипящую воду – тогда напиток получится насыщенным, вкусным и полезным.
Использовать для приготовления компота можно совершенно любые ягоды от распространенных малины, клубники или смородины до более редких черники, шелковицы, ежевики и т.д. Ну а сам процесс варки очень простой и займет совсем немного времени. Приступим!
Ингредиенты
Основное правило, касающееся замороженных ягод, использующихся для приготовления компота – не размораживать их. В процессе разморозки вместе с жидкостью из ягод уйдут и аромат, и все витамины и другие полезные вещества. Класть ягоды нужно, достав из морозилки, сразу в кипящую воду – тогда напиток получится насыщенным, вкусным и полезным.
Использовать для приготовления компота можно совершенно любые ягоды от распространенных малины, клубники или смородины до более редких черники, шелковицы, ежевики и т.д. Ну а сам процесс варки очень простой и займет совсем немного времени. Приступим!
Ингредиенты
- 2 л вода
- 500 г (замороженная любая) ягода
- 1/2 стакана или по вкусу сахар
Добавить фото
В кастрюлю (лучше - эмалированную) влить воду, довести ее на сильном огне до кипения, всыпать сахар, растворить его.
Выложить в кипящую подслащенную воду замороженные ягоды – сразу из морозилки, не размораживая, довести компот до кипения, сделать минимальный огонь.
Проварить компот на минимальном огне 5мин, затем выключить огонь, а кастрюлю накрыть крышкой.
Дать сваренному из замороженных ягод компоту настояться перед подачей в течение получаса.
Подавать компот к столу горячим или полностью остывшим – по желанию.
Удачного приготовления!
Последнее редактирование:
- Статус
