Теперь о кето. Много читал, исследования, мнения. Да, работает. Признано многими специалистами по питанию. Многим помогает.
Но есть и другие теории, не менее доказанные и исследованные.
И в защиту углеводов тоже многое написано и проверено. И тоже работает. Вплоть до теорий когда углеводы на ночь, а днем белок (там целая система, завязанная на снижении гормонов стресса и хорошем сне)....
В общем, пробыв почти месяц на низкоуглеводном питании, честно скажу. Особых преимуществ и чудодейственного снижения веса не увидел. Может дольше надо, не знаю. Но.. некое снижение, как бы это сказать... Не работоспособности.... А "боевого жизненного духа".... Говорят, тестостерон может падать при таком питании, вот как бы это не оно....
Не нравится мне это. Возможно ошибаюсь, потом сравним.
Скажу так. Немаловажную роль в выборе системы питания играет ее комфортность лично для нас. Отсутствие стресса для психики. Кортизол и все такое, сильно может влиять на движение в ту или иную сторону, по весу в том числе.
Много думал на эту тему, и сейчас хочу сформулировать. Снижение веса - не главная цель (звучит, будто оправдание.... )))
Нужен некий баланс, чтобы изменения питания в сторону более правильного не давало отдачу на работоспособность.
Скорее это даже не снижение веса, как желание избавится от лишнего, оно и не напрягало особо.
Это стремление быть здоровым, но без чрезмерного "зожничества".
И в очередной раз становится понятно, что без движения/физических нагрузок тут никак. При современном образе жизни, сидячей работе и передвижении на автомобиле - это просто горячая необходимость.
Не для снижения веса, как цели. А как запуск очень многих необходимых и полезных процессов в организме.
Без корректировки питания тоже не обойтись (жрать пельмени и круассаны килограммами, но бегать по утрам), но и только им одним не обойдешься, как ни старайся.
Так что - как там обычно - с понедельника новую жизнь )
И будем наблюдать дальше.