сегодня буду готовить куриные крылышки в пиве. уже произвёл подготовку всего необходимого.
Ингредиенты: Куриные крылья – 500 грамм;
Светлое пиво – 100 грамм;
Соевый соус – 50 грамм;
Сахар – 2 ст. л.;
Корень имбиря – 10-15 грамм;
Зеленый лук – 1-2 стебля;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Кунжут – 1 ч. л.;
Соль и перец – по вкусу.
Крылышки вымойте, разрежьте пополам и обсушите. Нагрейте на сковороде растительное масло. Выложите крылья и на сильном огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Снимите со сковороды и отложите пока в сторону.
Параллельно очистите и измельчите чеснок и имбирь. Уменьшите огонь, выложите на сковороду и обжарьте буквально минуту.
Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Влейте соевый соус и пиво. Прогрейте около минуты на среднем огне.
Верните в сковороду крылышки и обжаривайте примерно по 5 минут с каждой стороны до полной готовности.
Перед подачей присыпьте готовые крылышки семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком.