Я с начала марафона исключил - сахар, всякие сладкие штуки, свежий хлеб, колбасу-сосиски. Ограничил - картофель и макароны. Основной упор на салаты, яйца, рыбу-мясо (но больше рыбу), фрукты (но не бананы), супы (борщ в основном).
У меня основная проблема была что возвращаюсь с работы голодный и начинаю быстро сносить все подряд, а готовил мало - максимум жаренная картошка. И даже салаты было лень делать. Соответствено это были часто бутерброды с хлебом и прочие готовые изделия.
Сейчас стараюсь готовить и ограничение по времени (до семи вечера).