...Пока мышечные нагрузки умеренные, обычного количества кислорода, поглощаемого во время дыхания, достаточно . Но как только нагрузки становятся значительными, как, например, при быстром беге на 5 км, обычного количества кислорода уже недостаточно и гликоген не окисляется полностью, а превращается в молочную кислоту. Реакция выделения энергии происходит, но без участия кислорода (анаэробно). Однако она не может длиться долго, потому что накапливающаяся молочная кислота отрицательно воздействует на мышцы, что приводит к утомлению и в конце концов к отказу от работы. Это состояние известно под названием «кислородный долг». Оно замедляет движение, истощает неподготовленного человека, впервые приступающего к занятиям бегом, и вообще лежит в основе всех физических усилий в спорте...