Плохо тем, что он человек растет, а его питание не сбалансировано. От этого могут пострадать все системы организма. Пока есть резерв, оно может быт и ничего, но резервы эти не бесконечны. В мясе самый правильный и усваиваемый для человека аминокислотный профиль, а аминокислоты, как не крути-основной строительный материал для организма и для правильной работы мозга. У меня был бзик в подростковом возрасте, когда я перестала есть мясо, месяца два и мой гемоглобин был на нулях. Моя всегда лояльная мама таких люлей мне вставила, что вышибла эту блажь из головы навсегда. Конечно, колхоз-дело добровольное, просто ответила на вопрос "почему".