У меня пищевых зависимостей нет как таковых. Если я хочу есть, значит, я просто хочу есть и мне почти все равно, что это будет (ну за редким исключением продуктов, которые я ну совсем не люблю). Прямо ща у меня на расстоянии вытянутой руки лежит упаковка Тофифи без 4 конфеток и ей уже больше недели)) Точно так же в холодильнике может неделями стоять пиво или лежать мороженое ну и так далее.
Что касается импульсивных/компульсивных действий, то такие замены работают, если есть достаточная мотивация и найден "свой" заменитель, но. Лично я такое не очень одобряю, только как экстренный метод, если совсем нет самоконтроля или ситуация критична, потому что чревато подменой одной зависимости на другую, это не дает истинной свободы.
Высказалась, пойду поем ?