Скинем Лишнее Практикум 15 « Режим тишины или пищевая пауза»

[Зелёныйчай]

Не я не рискну сам)?

В кипяток кидаешь рыбу и все))) я филе не делаю, вместе с косточкой. удви свою девушку, что ты ещё и рыбу солить можешь!

 

[RZH2]

В кипяток кидаешь рыбу и все))) я филе не делаю, вместе с косточкой. удви свою девушку, что ты ещё и рыбу солить можешь!

Спасибо и за рецепт и настроение подняла)))

 

[Зелёныйчай]

Спасибо и за рецепт и настроение подняла)))

Только тебе разрешу разместить здесь фотки приготовленное рыбки.

 

[Рыжая Бестия]

А я своим сделала сырные лепёшки. Ща котлетки жарю
Лепёшки первый раз делала. Вкусные. Но они с мукой.
Интересно, а без муки можно ?

 

[Svetlyc]

И снова я экспериментирую с кокосовой мукой. И то, что я сегодня приготовила, это самая удачная выпечка.

Спойлер: Это банановый кекс на кокосовой муке.

Ингредиенты:

• 2 больших яйца (100-104г без скорлупы)
• 200г нарезанного банана (примерно 2 маленьких или 1.5 больших банана)
• 20мл сока лимона
• 40г сахара (я не добавляла совсем)
• 50г кокосовой муки
• 6г (1 чайная ложка) питьевой соды
• кокосовое или растительное масло для смазывания противня (не нужно, если выстилать противень бумагой или бумажными формочками для выпечки)
• нарезанные орешки или семена для украшения (совершенно не обязательно)

Приготовление:

• приготовить формы для выпечки — промазать их маслом или застелить бумажными формочками/пекарской бумагой
• включить духовку нагреваться на 155С с вентилятором (температура в 160С приведет к выпечке более темного кекса)
• просеять кокосовую муку в миску
• добавить просеянную питьевую соду, смешать оба сухих компонента венчиком
• измельчить кусочки банана с лимонным соком в пюре при помощи погружного блендера
• хорошенько взбить яйца с сахаром/глюкозой до увеличения объема в 3 раза
• добавить банановое пюре во взбитые яйца, осторожно размешать смесь венчиком до однородности
• добавить сухие ингредиенты во влажные
• перемешать смесь венчиком, смесь набухнет и потеряет объем
• дать смеси набухнуть пару минут, снова перемешать, процесс не затягивать, так как сода будет реагировать с лимонным соком
• переложить тесто в приготовленную форму для выпечки (20см х 10см), тесто на фотографии самое плотное, которое я наблюдала при выпечке этого кекса
• разровнять поверхность теста лопаточкой, если необходимо
• украсить нарезанными орешками или семенами (при желании), для этого поверхность теста смочить водой, иначе все орешки обсыпятся при нарезании
• выпекать в разогретой духовке 55-60 минут
• дать кексу отпыхнуть в форме 7-10 минут

PS Единственное, что я изменила, это величина формы и, соответственно, время выпекания. Формочки у меня маленькие для маффинов, а время 30 минут (вместо указанных 55-60). И сахар я не добавляла совсем.

 

[I_R_I_N_A_09]

Скумбрия уже была). Вкусно очень в рукаве. Обожаю ее за простоту готовки)

А как ты в рукаве ее готовишь?
А то у меня скоро рыбный день)))
Сделаю кусочек в пароварке красной рыбки.
Все хочу скумбрию попробовать, а то мы толтко соленую и копченую едим.

 

[Рыжая Бестия]

Я поужинала чаем и семками, т.к есть особо не хотелось

 

[Nicety]

А я опять закрылась в 16-00. Приехала подруга юности с Урала, встретились семьями, походили по зоопарку. Панды такие клевые. Вот только едем домой. Голодно немного, но есть не буду. Я утром сыром плотно закинулась

 

[Wika305]

А как ты в рукаве ее готовишь?
А то у меня скоро рыбный день)))
Сделаю кусочек в пароварке красной рыбки.
Все хочу скумбрию попробовать, а то мы толтко соленую и копченую едим.

Привет ? да просто свежемороженую скумбрию натереть любимыми специями и я лимон ещё дольками добавляю, кто любит лук...я её даже не солю, и так вкусно ? в рукаве, в фольге

 

[RZH2]

А как ты в рукаве ее готовишь?
А то у меня скоро рыбный день)))
Сделаю кусочек в пароварке красной рыбки.
Все хочу скумбрию попробовать, а то мы толтко соленую и копченую едим.

А что там готовить голову плавники отрезал кишки убрал. На час в соль перец и лимон можно на два перемешать один раз в середине пути.
Потом в брюшко лимон в рукав на противень и в духовку на 180 градусов на 40 минут и все.
Если рыбок несколько то вместе кладешь так сочнеечем каждую отдельно в рукав.

Я летом тоже самое на решетке делаю обалдеть. Там только прежде чем дарить надо решетку смазать растительным масло (иначе прилипнет к решетке) и не пересушить. На хороших углях минут 20.

Час Мариновка 20 мин готовка супер...
С овощным салатом огонь)

 

[Wika305]

Я поела около 15:00 рыбу...на танцы сегодня не пошла, не было настроя ?шагов 5 тыщ только, и после 15:00 пару раз эспрессо с молоком без сахара пила. Сейчас голодн, но уже потерплю до утра.... постараюсь пораньше уснуть

 

[Рыжая Бестия]

У меня чет сын приболел
Вчера пошли к бабушке, он шапку надеть отказался
Ща вот температура 38 уже
Я как всегда нервничаю и поела

 

[Wika305]

У меня чет сын приболел
Вчера пошли к бабушке, он шапку надеть отказался
Ща вот температура 38 уже
Я как всегда нервничаю и поела

Ой, я тоже когда нервничаю, пихаю что-то Не переживай, сейчас весной многие простуживаются. Пусть выздоравливает скорее сынуля твой ???

 

[Рыжая Бестия]

Ой, я тоже когда нервничаю, пихаю что-то Не переживай, сейчас весной многие простуживаются. Пусть выздоравливает скорее сынуля твой ???

Спасибо ?
Да у меня ещё до кучи КД
Сегодня смотрела жалостливые серии, чёт плакать хотелось

 

[Wika305]

Спасибо ?
Да у меня ещё до кучи КД
Сегодня смотрела жалостливые серии, чёт плакать хотелось

Что поела хоть?)

 

[Wika305]

Спасибо ?
Да у меня ещё до кучи КД
Сегодня смотрела жалостливые серии, чёт плакать хотелось

Ой, я не помню, когда я последний раз что-то смотрела В игру залипаю чуть перед сном и всё))

 

[Рыжая Бестия]

Что поела хоть?)

Чоколадку ? муж привёз
Все! Он виноват ?

 

[Рыжая Бестия]

Ой, я не помню, когда я последний раз что-то смотрела В игру залипаю чуть перед сном и всё))

Во что залипаешь?

 

[Wika305]

Во что залипаешь?

Homescapes и Garden scape

 

[Zaйcom]

Всем доброе утро ? я, в плюсе, опять рыбу соленую у мужа вечером отобрала ? , ела вчера голобцы и капустную запеканку с фаршем на ужин, ну и леща ? по планам думаю все таки до чистить курятник, гулять у нас не получиться, грязюка страшная, теперь дополнительный спорт, толстожопика свою в ванну таскать)
На обед планирую точно салат с кальмарами, а вот что еще не думала.