100 Практикум-3 « Режим тишины или пищевая пауза»

Хочу ли я быть капитаном следующей стодневки?


  • Всего проголосовало
    22
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Закрыла окно вовремя. Съедено за сегодня 1408 ккал.

Делала сегодня безе. Так вкусно получилось. 1 шт всего 5 грамм. Вместо зефира на завтрак самое то:)

20190127_171405.webp
 
Да все просто. 3 охлажденных белка и 180 г сахарного песка, щепотка соли и чуть лимонной кислоты. Белки взбить миксером с солью и кислотой. Постепенно добавлять сахар, взбивая. Взбить до белой густой массы. Переложить массу в кондитерский шприц или мешок. Выдавить безе на силиконовый коврик или пекарскую бумагу (бумагу смазать маслом, чтобы безе не прилипло). Сушить в духовке 1-1,5 часа, при температуре 100-110 градусов.
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Похожие темы

Назад
Сверху Снизу