Здоровый образ жизни=Правильное питание-5

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Metallic

Форумный Йети
Сообщения
67.834
Реакции
159.541
Метод
Сила Воли
Лет курения
1
Дневник
Читать »»

Metallic

Форумный Йети
Сообщения
67.834
Реакции
159.541
Метод
Сила Воли
Лет курения
1
Дневник
Читать »»
VEeq5exa8sE.jpg
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
34.547
Реакции
79.051
Метод
Сила Воли
Лет курения
32
Не курю с
09.09.2019
Дневник
Читать »»
Выдержка из Сентябрят
???

Как же неслышно пришла ? осень.... Как кошка, на мягких лапках... Кому-то принесла грусть и недовольство, кому-то радость, ну а нам - Счастье!!! Счастье быть свободным от сигарет, счастье в обретении новых друзей, счастье общения, поддержки, счастья познавать новое, пусть даже и в кулинарном деле) и я счастлива тоже, что мой жизненный опыт и любовь к кулинарии будет полезен и вам, мои дорогие Сентябрята)
Поэтому я с огромным удовольствием хочу вам рассказать о том, как я замораживаю щедрые дары Осени...
Тогда начнем:
Во-первых, это зелень. Укроп и петрушку мелко режу, перемешиваю, складываю в обычную стеклянную банку с винтовой крышкой. Зимой посыпаю этой зеленью всё, от яичницы до супа. Укроп дает приятный запах, а петрушка красивый цвет.
Второе - это овощи:
баклажаны (обжаренные кубиком), идут на сотэ, или чанахи, аджапсандал ( с помидорами, болг. перцем, зеленью).
болгарский перец (нарезаю произвольно, и кубиком, и соломкой, смотря какое настроение) - идут в сотэ, шурпу, борщи...
Щавель. Укладываю в пакет, закручиваю в трубочку. Зимой, и особенно весной, варю щи))))
Чесночные стрелки. Их я просто жарю и ем, как семечки))))) некоторые делают с яичницей. Не знаю, не пробовала)))
Грибы. Чищу. Отвариваю, чтобы очистить от грязи, пены, процеживаю, охлаждаю и отправляю в пакет или контейнер. Из них варю суп, делаю жюльен, пеку пирожки, жарю, чтобы потом соединить со сметаной и зеленью, или просто жарю с картошкой, как в детстве)
Ягоды. Это обязательно вишня для вареников, крупная, сладкая, спелая.... малина, прокрученная с сахаром или сахарной пудрой, если ягода нежная, клубника, черешня, жимолость... Короче, что хочу из ягод, то и замораживаю. В маленьких формочках. Зимой эту формочку выкладываю на пломбир ванильный и ем, никому не даю)))))
Замораживаю в баночке семена кинзы, кругленькие такие, образуются, когда кинза перерастет. Это на харчо. Я их просто скалкой раскатываю и в харчо кидаю в конце. Запах идет сногшибательный)))))
Замораживаю котлеты, как мясные, так и рыбные. замораживаю блинчики с мясом или с печенью, могу и с картошкой /луком/салом сделать и заморозить.
Рябину красную кручу блендером и в лоточек, чтобы зимой в термосе делать себе божественный витаминный напиток.....
Когда вижу, что морковка в холодильнике давно лежит, и может пропасть, я ее обжариваю с луком, и в морозилку) чтобы потом отрезать, сколько надо, и кинуть в суп) например, в фрикадельки или другой легкий супчик)
Также начатую томатную пасту кладу в пакет, замораживаю в виде трубочки, и, по надобности, отрезаю, сколько надо.
Тефтели, ёжики, фрикадельки.
Мясной сок от запекания мяса.
Кстати, завтра буду делать говядину по рецепту Кэпа)))))) расскажу тогда обязательно! ?
Кабачки, натертые на обычной тёрке,это на оладушки... шарики из домашнего масла, купленного на рынке у фермеров, смешиваю его с укропом, петрушкой, кинзой... И зимой кладу их поверх отварной картошечки))))) а если еще и с селедочкой.... Ммммм.....
Пельмени, вареники, хлеб, пирожки, пироги, да и вообще любую выпечку. Даже мой любимый "Наполеон " режу на кусочки, замораживаю, а утром, в течение недели, достаю по кусочку и, пока варится кофе, он вполне себе успевает оттаить))))
Морожу прокрученную смесь из лимонов, лаймов, имбиря. Просто отламываю себе, сколько, и кладу в чай... Варю насыщенный компот, разливаю по формочкам от конфет, замораживаю, а потом этот холодный, сочный кубик кидаю в бокал с шампанским))))) Много чего замораживаю... Вы тоже пробуйте, делайте запасы, Осень это любит)))))))))) поэтому именно она так щедра к нам на всевозможные дары!!!
Поэтому попрошу музыкальный отдел поставить песню Юрия Шевчука "Что такое осень"?
С уважением
FANTA.
 

Мартиа

На взлет
Сообщения
1.311
Реакции
4.925
Лет курения
31
Не курю с
15.03.2019
Дневник
Читать »»
А че нра?Джилька - она животворящая ,там всякие варианты есть
Три межпозвоночные грыжи сильно ограничивают . Сейчас хожу на акваэробику, и восточные танцы. Нравиться, хорошо. Но комплекс для спины ни кто не отменяет, а я ленюсь и отменяю, и вот в этот момент не кому дать подзатыльник. Дома все есть : коврик, гантельки, упражнения все знаю, НО...
 

Metallic

Форумный Йети
Сообщения
67.834
Реакции
159.541
Метод
Сила Воли
Лет курения
1
Дневник
Читать »»
Три межпозвоночные грыжи сильно ограничивают . Сейчас хожу на акваэробику, и восточные танцы. Нравиться, хорошо. Но комплекс для спины ни кто не отменяет, а я ленюсь и отменяю, и вот в этот момент не кому дать подзатыльник. Дома все есть : коврик, гантельки, упражнения все знаю, НО...
Я гибкую силу делаю ,для спины -огонь
 

Metallic

Форумный Йети
Сообщения
67.834
Реакции
159.541
Метод
Сила Воли
Лет курения
1
Дневник
Читать »»
Три межпозвоночные грыжи сильно ограничивают . Сейчас хожу на акваэробику, и восточные танцы. Нравиться, хорошо. Но комплекс для спины ни кто не отменяет, а я ленюсь и отменяю, и вот в этот момент не кому дать подзатыльник. Дома все есть : коврик, гантельки, упражнения все знаю, НО...
У меня друг с 7 грыжами вытащил себя ,пол года ползал по квартире ,ходить не мог
 

Natali100

V.I.P
Сообщения
38.433
Реакции
112.428
Метод
Сила Воли
Лет курения
10
Три межпозвоночные грыжи сильно ограничивают . Сейчас хожу на акваэробику, и восточные танцы. Нравиться, хорошо. Но комплекс для спины ни кто не отменяет, а я ленюсь и отменяю, и вот в этот момент не кому дать подзатыльник. Дома все есть : коврик, гантельки, упражнения все знаю, НО...
Может тебе этого и хватает. Как раз все для спины.
 

Мартиа

На взлет
Сообщения
1.311
Реакции
4.925
Лет курения
31
Не курю с
15.03.2019
Дневник
Читать »»
У меня друг с 7 грыжами вытащил себя ,пол года ползал по квартире ,ходить не мог
Верю. Сама занимаюсь, когда приспичит, но надо на постоянной основе. Все врачи говорят об этом, если ткань порвалась, то это навсегда и остаются только мышцы. Теоретически я очень умная, а вот на практике ......
 

Мартиа

На взлет
Сообщения
1.311
Реакции
4.925
Лет курения
31
Не курю с
15.03.2019
Дневник
Читать »»
Может тебе этого и хватает. Как раз все для спины.
Спасибо за поддержку:) Но специальные упражнения для спины в полной мере ни что не заменяет. Ну и выше я уже писала- пороть меня не кому ?
 

Natali100

V.I.P
Сообщения
38.433
Реакции
112.428
Метод
Сила Воли
Лет курения
10
Спасибо за поддержку:) Но специальные упражнения для спины в полной мере ни что не заменяет. Ну и выше я уже писала- пороть меня не кому ?
А эти упражнения есть где-то на видео? Посмотреть. Может с тобой поделать?
 

Тенерифе

Красотеевна
Сообщения
12.659
Реакции
46.586
Метод
Никоретте
Лет курения
15
Нежральня
Читать »»
Дневник
Читать »»
А я на загадательной двухсотой страничке желаю своей команде их личное, главное ЭТО!
И чтобы оно исполнилось как можно скорее!
А еще ЭТО, ЭТО и ЭТО!!!
???
Лена спасибо за пожелания. Ты наша позитивка. Пусть у тебя тоже сбудутся все мечты.
Кэпушка, вот я марфушечка,не сразу поняла фото. Разглядывала,искала в чем соль)))))
 

Тенерифе

Красотеевна
Сообщения
12.659
Реакции
46.586
Метод
Никоретте
Лет курения
15
Нежральня
Читать »»
Дневник
Читать »»
Выдержка из Сентябрят
???

Как же неслышно пришла ? осень.... Как кошка, на мягких лапках... Кому-то принесла грусть и недовольство, кому-то радость, ну а нам - Счастье!!! Счастье быть свободным от сигарет, счастье в обретении новых друзей, счастье общения, поддержки, счастья познавать новое, пусть даже и в кулинарном деле) и я счастлива тоже, что мой жизненный опыт и любовь к кулинарии будет полезен и вам, мои дорогие Сентябрята)
Поэтому я с огромным удовольствием хочу вам рассказать о том, как я замораживаю щедрые дары Осени...
Тогда начнем:
Во-первых, это зелень. Укроп и петрушку мелко режу, перемешиваю, складываю в обычную стеклянную банку с винтовой крышкой. Зимой посыпаю этой зеленью всё, от яичницы до супа. Укроп дает приятный запах, а петрушка красивый цвет.
Второе - это овощи:
баклажаны (обжаренные кубиком), идут на сотэ, или чанахи, аджапсандал ( с помидорами, болг. перцем, зеленью).
болгарский перец (нарезаю произвольно, и кубиком, и соломкой, смотря какое настроение) - идут в сотэ, шурпу, борщи...
Щавель. Укладываю в пакет, закручиваю в трубочку. Зимой, и особенно весной, варю щи))))
Чесночные стрелки. Их я просто жарю и ем, как семечки))))) некоторые делают с яичницей. Не знаю, не пробовала)))
Грибы. Чищу. Отвариваю, чтобы очистить от грязи, пены, процеживаю, охлаждаю и отправляю в пакет или контейнер. Из них варю суп, делаю жюльен, пеку пирожки, жарю, чтобы потом соединить со сметаной и зеленью, или просто жарю с картошкой, как в детстве)
Ягоды. Это обязательно вишня для вареников, крупная, сладкая, спелая.... малина, прокрученная с сахаром или сахарной пудрой, если ягода нежная, клубника, черешня, жимолость... Короче, что хочу из ягод, то и замораживаю. В маленьких формочках. Зимой эту формочку выкладываю на пломбир ванильный и ем, никому не даю)))))
Замораживаю в баночке семена кинзы, кругленькие такие, образуются, когда кинза перерастет. Это на харчо. Я их просто скалкой раскатываю и в харчо кидаю в конце. Запах идет сногшибательный)))))
Замораживаю котлеты, как мясные, так и рыбные. замораживаю блинчики с мясом или с печенью, могу и с картошкой /луком/салом сделать и заморозить.
Рябину красную кручу блендером и в лоточек, чтобы зимой в термосе делать себе божественный витаминный напиток.....
Когда вижу, что морковка в холодильнике давно лежит, и может пропасть, я ее обжариваю с луком, и в морозилку) чтобы потом отрезать, сколько надо, и кинуть в суп) например, в фрикадельки или другой легкий супчик)
Также начатую томатную пасту кладу в пакет, замораживаю в виде трубочки, и, по надобности, отрезаю, сколько надо.
Тефтели, ёжики, фрикадельки.
Мясной сок от запекания мяса.
Кстати, завтра буду делать говядину по рецепту Кэпа)))))) расскажу тогда обязательно! ?
Кабачки, натертые на обычной тёрке,это на оладушки... шарики из домашнего масла, купленного на рынке у фермеров, смешиваю его с укропом, петрушкой, кинзой... И зимой кладу их поверх отварной картошечки))))) а если еще и с селедочкой.... Ммммм.....
Пельмени, вареники, хлеб, пирожки, пироги, да и вообще любую выпечку. Даже мой любимый "Наполеон " режу на кусочки, замораживаю, а утром, в течение недели, достаю по кусочку и, пока варится кофе, он вполне себе успевает оттаить))))
Морожу прокрученную смесь из лимонов, лаймов, имбиря. Просто отламываю себе, сколько, и кладу в чай... Варю насыщенный компот, разливаю по формочкам от конфет, замораживаю, а потом этот холодный, сочный кубик кидаю в бокал с шампанским))))) Много чего замораживаю... Вы тоже пробуйте, делайте запасы, Осень это любит)))))))))) поэтому именно она так щедра к нам на всевозможные дары!!!
Поэтому попрошу музыкальный отдел поставить песню Юрия Шевчука "Что такое осень"?
С уважением
FANTA.
Как красиво ты пишешь. Вкусно,ароматно и уютно. Я тоже замораживаю, а морковь только в сыром виде замораживаю, тру на разной терке и нарезаю брусочками.
 

FANTA

Улыбнитесь, Вам идет!
V.I.P
Сообщения
34.547
Реакции
79.051
Метод
Сила Воли
Лет курения
32
Не курю с
09.09.2019
Дневник
Читать »»
Как красиво ты пишешь. Вкусно,ароматно и уютно. Я тоже замораживаю, а морковь только в сыром виде замораживаю, тру на разной терке и нарезаю брусочками.
Я так молодую люблю замораживать, дачную... С пальчик толщиной) на прозрачный суп) для красоты и аромата)))
И вообще, я таааак люблю щи из первой зелени) когда молодая картошечка, молодая капустка, помидорка, кусочек мяса.... Да со сметанкой))) и хлебушек непременно горчичкой помазать)... И запах... Этот запах первых летних овощей..... Он бесподобен! ???
 

Мартиа

На взлет
Сообщения
1.311
Реакции
4.925
Лет курения
31
Не курю с
15.03.2019
Дневник
Читать »»
А эти упражнения есть где-то на видео? Посмотреть. Может с тобой поделать?
Я уже писала, что после сильного осложнения в январе 19, я три месяца занималась ЛФК с очень хорошем тренером. Через три месяца я вдруг поняла, что спина может шевелиться. Это было очень классное чувство. Все эти упражнения я выучила наизусть. Принцип: всё лежа, одно упражнения на пресс ( оказывается именно мышцы живота держат спину), второе на растяжку спины и так они чередуются.
 

Anton10

Самозабаненные
Сообщения
1.724
Реакции
5.244
Метод
Сила Воли
Лет курения
25
Не курю с
18.11.2016
Нежральня
Читать »»
Дневник
Читать »»
Я так молодую люблю замораживать, дачную... С пальчик толщиной) на прозрачный суп) для красоты и аромата)))
И вообще, я таааак люблю щи из первой зелени) когда молодая картошечка, молодая капустка, помидорка, кусочек мяса.... Да со сметанкой))) и хлебушек непременно горчичкой помазать)... И запах... Этот запах первых летних овощей..... Он бесподобен! ???
Вот то же люблю вкусности замораживать)) Обязательно подписываю, что внутри и дату (просто карандашом на строительный скотч). Это у меня еще с аква виты самодельной осталось))). Вот сегодня гости- очень удобно - на стол из морозильника прилетят лисички. В каком будут виде пока не знаю - возможно жульен, возможно с чем или просто с лучком. Все что наем - завтра специально вне планово поеду в зал и сожгу)))
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 6)

Назад
Сверху Снизу