Здоровый образ жизни=Правильное питание-5

[Metallic]

Дублирую про пирожки)

?????

Если засоряю ленту, то скажите)))


Дорогая моя команда! Девочки мои, хозяюшки)))
Скоро выходные, вы будете дома, заниматься любимыми делами, кормить свою семью вкусненьким, вот я и предлагаю вам выдержку из "Сентябрят ", где Поваренок FANTA писала свой любимый рецепт пирожков с капустой)
Ведь дом там, куда хочется возвращаться и где вкусно пахнет пирогами)))
???




Раз Большой Босс посоветовал занимать руки и мысли чем угодно, пусть даже приготовлением пирожков, то этим мы и займемся)))))

а у меня с самого утра в голове крутится песня :
"... на большом воздушном шаре мандаринового цвета мы с тобой проводим это лето"....
Вот я и подумала - раз все в сборе, все отчитались, да и Кэп здесь, у руля, то есть у штурвала ))) вот и думаю: а не махнуть ли нам к Ольчику а гости? С пирогами, пиццей, разными вкусняшками? Вы, Сентябрята, пишите тогда свои рецепты, что мы с собой повезем! Например, мясо по-капитански, что Кэп давал, пироги по моему рецепту и ваши вкусняшки тоже обязательно приготовим!!!!!! Пишите, шлите фотки!!!! И мы сразу отправился в путь! От винта, как говорится! Поехали! Вернее, полетели!!! Ольчик! Подними голову вверх!!! Видишь большой воздушный шар? Ага! Увидела? Это мы! Встречай!!!!!! Снижаемся..... Приветик)))))))) С праздником!!!! Юрчик, вручай свой букет!!!!!

Тесто на пироги:
Опара : соль (щепотка)
Молоко - 0,5 литра. Но я и на воде пеку, разницы нет)))))
Сахар - 4 столовые ложки
Мука - 6 столовых ложек
Дрожжи - 1/2 пачки сырых, но я пеку на пачечке сухих дрожжей.
Когда опара подойдет (я зимой ставлю на батарею, это примерно 15 минут), добавить стакан растительного масла и примерно килограмм муки. Заместить тесто и опять в тёплое место (нп батарею) минут на 25.. Потом обмять и еще минут 15 пусть постоит.
За эти 35-45 минут, пока тесто подходит, вполне можно сделать начинку)
Моя самая любимая начинка для пирожков - это обжаренная сначала капуста, потом к ней добавить моркови, потом лука, довести до красивого коричневатого цвета, посолить, а потом!!!!! Внимание!!!!!!! Залить молоком!!!! Примерно стакан уйдет, или побольше, смотря сколько капусты.... И тушить под крышкой до тех пор, пока не пойдет сногшибательный запах начинки!!!! Это тот самый запах пирожков их детства))))))) советую! Приготовьте!!!!
Ваш Поваренок
FANTA ?

Лена ,ты на массе лучший друг

 

[Natali100]

Спойлер: Команда

Команда
@katenka-82
@svetlyc
@Химия
@Anton10
@Viktor1980let
@Рыжая Бестия
@ЛанаСВ
@Bugaz
@Natali100
@Olga 22
@Zarik
@игоряшкаNS
@Света Музыка
@Metallic
@Тенерифе
@tigrikphoenix
@Svet_VS
@Мартиа
@lorik-0405
@Людмила Павличенко
@FANTA
@Душка
@Niki_ta
@Натальями
@OlyaNa
@Верена
@Екатерина01
@Gizma
@ilvyz
@ДМ.7

Доброе утро, команда.

Хорошего всем дня, как проходит рабочая неделя? Какие планы на выходные?
Желаю всем хорошего настроения на весь день и чтобы все, все дела получались.

 

[Svet_VS]

Спойлер: Команда

Команда
@katenka-82
@svetlyc
@Химия
@Anton10
@Viktor1980let
@Рыжая Бестия
@ЛанаСВ
@Bugaz
@Natali100
@Olga 22
@Zarik
@игоряшкаNS
@Света Музыка
@Metallic
@Тенерифе
@tigrikphoenix
@Svet_VS
@Мартиа
@lorik-0405
@Людмила Павличенко
@FANTA
@Душка
@Niki_ta
@Натальями
@OlyaNa
@Верена
@Екатерина01
@Gizma
@ilvyz
@ДМ.7

Доброе утро, команда.
Посмотреть вложение 1066317
Хорошего всем дня, как проходит рабочая неделя? Какие планы на выходные?
Желаю всем хорошего настроения на весь день и чтобы все, все дела получались.

Доброе утро! Тебе тоже позитива и хорошо отдохнуть на выходные...

 

[Natali100]

Принесла вам не сложные упражнения по йоге. Их можно делать как с утра так и в течении дня.

 

[Natali100]

Давно у нас не было интересных исследований. Американские и британские диетологи нас уже порадовали. Они конечно спецы в вопросах правильного питания и здоровья.
А что же нам расскажут китайские исследователи?

Статья к обсуждению:

Несмотря на уйму сведений и разных мнений, немногие действительно знают, что нужно делать, чтобы улучшить здоровье. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья показывают, что животный белок, влияя на метаболические процессы нашего организма является мощным канцерогеном. А питание цельными растительными продуктами наиболее полезно для наших почек, костей, глаз и мозга.
Ниже изложены основные выводы Колина Кэмпбелла, автора бестселлера «Китайское исследование».

1. Держите холестерин под контролем
Уровень холестерина в крови повышается при увеличении потребления мяса, молока, яиц, рыбы, жиров и животных белков.
Уровень холестерина в крови понижается при увеличении потребления пищи и питательных веществ растительного происхождения, включая растительные белки, пищевую клетчатку, целлюлозу, гемицеллюлозу, растворимые углеводы, витамин В растительного происхождения (каротин, В2, В3), бобовые, овощи светлого цвета, фрукты, морковь, картофель и некоторые зерновые культуры.

2. Употребляйте клетчатку
Хотя клетчатка не переваривается организмом, она важна для здоровья. Она способствует перемещению содержащейся в организме воды в кишечник, чтобы помочь продвижению по нему пищи. Кроме того, употребление достаточного количества клетчатки приводит к снижению уровня холестерина в крови.
Непереваренная клетчатка, подобно липкой ленте, также собирает и выводит вредные химические вещества, которые попадают в кишечник и могут быть канцерогенными. Если мы не употребляем достаточно клетчатки, то подвергаемся риску заболеваний, связанных с запорами. В число таких болезней входят рак толстой кишки, дивертикулез, геморрой и варикозное расширение вен.
Пищевая клетчатка содержится исключительно в растительной пище. Продукты, богатые клетчаткой — бобовые культуры, листовые овощи и цельнозерновые продукты, как, например, пшеница и кукуруза.

3. Ешьте продукты, богатые сложными углеводами
К сожалению, большинство людей потребляют чрезвычайно много простых, очищенных углеводов и крайне мало сложных.

Существует огромное количество научных доказательств того, что наиболее здоровое питание — богатое углеводами. Имеются свидетельства того, что оно способствует лечению сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, предотвращает множество хронических заболеваний, и есть много примеров того, что оно помогает значительно снизить вес. Но все не так просто.

Не менее 99% углеводов, которые мы потребляем, поступают из фруктов, овощей и зерновых продуктов. Когда эта пища потребляется в необработанном, нерафинированном и естественном виде, значительная доля углеводов находится в так называемой сложной форме.

На противоположном конце спектра находятся подвергшиеся значительной обработке и рафинированию углеводы, очищенные от клетчатки, витаминов и минералов. Типичные простые углеводы содержатся в такой пище, как белый хлеб; обработанные закуски — крекеры и чипсы, изготовленные из муки высшего сорта; сладости, включая выпечку и шоколадные батончики; безалкогольные напитки с повышенным содержанием сахара. Эти прошедшие значительную очистку углеводы получены из зерновых продуктов или сахаросодержащих растений, например тростника или свеклы. Они легко расщепляются во время пищеварения на простые углеводы, которые усваиваются организмом и снабжают кровь сахаром, или глюкозой.

Съешьте яблоко, кабачок или тарелку коричневого риса с фасолью или другими овощами.


Источник
4. «Усвоить нельзя откладывать» или употребляйте меньше жиров и животных белков
Правда такова: несмотря на любые ограничения приема калорий в течение короткого времени, наш организм посредством различных механизмов в итоге сам решит, сколько калорий усваивать и что с ними делать.
Когда мы хорошо обращаемся с ним, питаясь правильной пищей, он знает, как сделать так, чтобы эти калории шли не на формирование телесного жира, а на выполнение более желательных функций, например согревание тела, обмен веществ, поддержание и увеличение физической активности или просто избавление от любых излишков. Организм использует многочисленные сложные механизмы, чтобы решить, как использовать — хранить или сжигать — калории.
При питании с высоким содержанием белков и жиров калории, вместо того чтобы использоваться для согревания тела, начинают откладываться в виде телесного жира (если только существенное ограничение приема калорий не вызывает потерю веса). И наоборот, при питании с низким содержанием белков и жиров калории идут на обогрев тела. Откладывание большего количества калорий в виде жира и меньшая потеря для обогрева означает более эффективную работу организма. Вы предпочли бы, чтобы ваш организм работал чуть менее эффективно и превращал калории в тепло, а не в жир, не так ли?
Что ж, для этого достаточно употреблять в пищу меньше жиров и животных белков.

 

[Natali100]

Эта статья так понимаю в сторону вегетарианства. Речь идёт о снижении именно животных белков.

 

[tigrikphoenix]

Эта статья так понимаю в сторону вегетарианства. Речь идёт о снижении именно животных белков.

А это сейчас тренд прям номер один. Меньше есть мяса, мясо во всем виновато, мясо ведёт к раку, мясо ведёт к диабету, мясо ведёт к нарушению нормального баланса(потому что мясо обкалывают стероидами, что б оно до убоя росло), мясо содержит антибиотики.....

Половина, конечно, правда, жуткая правда. А вот истерия - это прям боль: ну как не есть мясо, если мы созданы природой как всеядные?

 

[Natali100]

А это сейчас тренд прям номер один. Меньше есть мяса, мясо во всем виновато, мясо ведёт к раку, мясо ведёт к диабету, мясо ведёт к нарушению нормального баланса(потому что мясо обкалывают стероидами, что б оно до убоя росло), мясо содержит антибиотики.....

Половина, конечно, правда, жуткая правда. А вот истерия - это прям боль: ну как не есть мясо, если мы созданы природой как всеядные?

В статье есть ссылка на книгу. Я себе скачала, почитаю в выходной. Там действительно проводилось ряд исследований в течении нескольких лет. Интересно даже.

 

[OlyaNa]

Спасибо ,еще одна сменка и вых ,а там опять ночи 5штук ,замкнутый круг)))

муж работал 5 в день, 5 вых и 5 в ночь. Ночные тяжело, особенно если дети дома маленькие. Вспоминаю этот период с ужасом.

 

[OlyaNa]

А это сейчас тренд прям номер один. Меньше есть мяса, мясо во всем виновато, мясо ведёт к раку, мясо ведёт к диабету, мясо ведёт к нарушению нормального баланса(потому что мясо обкалывают стероидами, что б оно до убоя росло), мясо содержит антибиотики.....

Половина, конечно, правда, жуткая правда. А вот истерия - это прям боль: ну как не есть мясо, если мы созданы природой как всеядные?

сейчас все ведёт к раку, даже молоко горячее с медом? одно знаю наверняка - красное мясо тяжко организму перерабатывать, особенно вечером. Я если свинины например поем, кошмары снятся. Сейчас вообщемолчу, разбаловала организм, теперь его нельзя сильно напрягать)))

 

[OlyaNa]

Всем доброе утро! Надеюсь за неделю у всех хорошие отвесы?

 

[Natali100]

сейчас все ведёт к раку, даже молоко горячее с медом? одно знаю наверняка - красное мясо тяжко организму перерабатывать, особенно вечером. Я если свинины например поем, кошмары снятся. Сейчас вообщемолчу, разбаловала организм, теперь его нельзя сильно напрягать)))

У меня тренер по йоге вегетарианка, мясо совсем не ест. Но отрывается на сладком. Тоже тот ещё заменитель.
Легко конечно сказать, ешьте сложные углеводы.
На деле это не всегда получается, даже у идейных.

 

[Екатерина01]

Давно у нас не было интересных исследований. Американские и британские диетологи нас уже порадовали. Они конечно спецы в вопросах правильного питания и здоровья.
А что же нам расскажут китайские исследователи?

Статья к обсуждению:

Несмотря на уйму сведений и разных мнений, немногие действительно знают, что нужно делать, чтобы улучшить здоровье. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья показывают, что животный белок, влияя на метаболические процессы нашего организма является мощным канцерогеном. А питание цельными растительными продуктами наиболее полезно для наших почек, костей, глаз и мозга.
Ниже изложены основные выводы Колина Кэмпбелла, автора бестселлера «Китайское исследование».

1. Держите холестерин под контролем
Уровень холестерина в крови повышается при увеличении потребления мяса, молока, яиц, рыбы, жиров и животных белков.
Уровень холестерина в крови понижается при увеличении потребления пищи и питательных веществ растительного происхождения, включая растительные белки, пищевую клетчатку, целлюлозу, гемицеллюлозу, растворимые углеводы, витамин В растительного происхождения (каротин, В2, В3), бобовые, овощи светлого цвета, фрукты, морковь, картофель и некоторые зерновые культуры.

2. Употребляйте клетчатку
Хотя клетчатка не переваривается организмом, она важна для здоровья. Она способствует перемещению содержащейся в организме воды в кишечник, чтобы помочь продвижению по нему пищи. Кроме того, употребление достаточного количества клетчатки приводит к снижению уровня холестерина в крови.
Непереваренная клетчатка, подобно липкой ленте, также собирает и выводит вредные химические вещества, которые попадают в кишечник и могут быть канцерогенными. Если мы не употребляем достаточно клетчатки, то подвергаемся риску заболеваний, связанных с запорами. В число таких болезней входят рак толстой кишки, дивертикулез, геморрой и варикозное расширение вен.
Пищевая клетчатка содержится исключительно в растительной пище. Продукты, богатые клетчаткой — бобовые культуры, листовые овощи и цельнозерновые продукты, как, например, пшеница и кукуруза.

Посмотреть вложение 1066326

3. Ешьте продукты, богатые сложными углеводами
К сожалению, большинство людей потребляют чрезвычайно много простых, очищенных углеводов и крайне мало сложных.

Существует огромное количество научных доказательств того, что наиболее здоровое питание — богатое углеводами. Имеются свидетельства того, что оно способствует лечению сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, предотвращает множество хронических заболеваний, и есть много примеров того, что оно помогает значительно снизить вес. Но все не так просто.

Не менее 99% углеводов, которые мы потребляем, поступают из фруктов, овощей и зерновых продуктов. Когда эта пища потребляется в необработанном, нерафинированном и естественном виде, значительная доля углеводов находится в так называемой сложной форме.

На противоположном конце спектра находятся подвергшиеся значительной обработке и рафинированию углеводы, очищенные от клетчатки, витаминов и минералов. Типичные простые углеводы содержатся в такой пище, как белый хлеб; обработанные закуски — крекеры и чипсы, изготовленные из муки высшего сорта; сладости, включая выпечку и шоколадные батончики; безалкогольные напитки с повышенным содержанием сахара. Эти прошедшие значительную очистку углеводы получены из зерновых продуктов или сахаросодержащих растений, например тростника или свеклы. Они легко расщепляются во время пищеварения на простые углеводы, которые усваиваются организмом и снабжают кровь сахаром, или глюкозой.

Съешьте яблоко, кабачок или тарелку коричневого риса с фасолью или другими овощами.


Источник
4. «Усвоить нельзя откладывать» или употребляйте меньше жиров и животных белков
Правда такова: несмотря на любые ограничения приема калорий в течение короткого времени, наш организм посредством различных механизмов в итоге сам решит, сколько калорий усваивать и что с ними делать.
Когда мы хорошо обращаемся с ним, питаясь правильной пищей, он знает, как сделать так, чтобы эти калории шли не на формирование телесного жира, а на выполнение более желательных функций, например согревание тела, обмен веществ, поддержание и увеличение физической активности или просто избавление от любых излишков. Организм использует многочисленные сложные механизмы, чтобы решить, как использовать — хранить или сжигать — калории.
При питании с высоким содержанием белков и жиров калории, вместо того чтобы использоваться для согревания тела, начинают откладываться в виде телесного жира (если только существенное ограничение приема калорий не вызывает потерю веса). И наоборот, при питании с низким содержанием белков и жиров калории идут на обогрев тела. Откладывание большего количества калорий в виде жира и меньшая потеря для обогрева означает более эффективную работу организма. Вы предпочли бы, чтобы ваш организм работал чуть менее эффективно и превращал калории в тепло, а не в жир, не так ли?
Что ж, для этого достаточно употреблять в пищу меньше жиров и животных белков.

Я читала эту книгу. Она называется "Великое китайское исследование", но исследователи не китайцы, а американцы. Книга научно обосновывает канцерогенное действие животных белков и жиров. Кому интересно почитайте. Возможно вегетарианцами не станете, но употреблять больше количество куриных грудок, творога и тд., Считая это здоровым питанием, точно не станете

 

[Мартиа]

 

[Мартиа]

Великолепное настроение!!! Второй день на весах -1,5 кг (122,0).
Вчера в кино с женой посмотрели "Форд против Ферари". Легендарные Ли Якокка и Кен Майлз, FORD GT40!!!
Сегодня , не смотря на снижение веса уже уверенно сделал ( в который раз...)восемь повторов в жиме на наклонной.Буду поднимать рабочие веса на 5 кг.
Питание, особо не напрягаюсь, но сегодня в четверг - белки в основном из кальмаров .

Какой же ты Молодец. И спасибо за идею- на субботу куплю кальмары. Что то я про них забыла, а продукт вкусный и полезный.

 

[Natali100]

Я читала эту книгу. Она называется "Великое китайское исследование", но исследователи не китайцы, а американцы. Книга научно обосновывает канцерогенное действие животных белков и жиров. Кому интересно почитайте. Возможно вегетарианцами не станете, но употреблять больше количество куриных грудок, творога и тд., Считая это здоровым питанием, точно не станете

Я начало этой книги почитала, такой серьёзный труд.

 

[Мартиа]

Эта статья так понимаю в сторону вегетарианства. Речь идёт о снижении именно животных белков.

Моё мнение: невозможно контролировать холестерин питанием, 10 % холестерина- питание, а остальное ваша личная генетика. И в сторону вегетарианства смотрю отрицательно, не естественно это для человека. А всё веганы, которых я встречала, злые, наверное потому что голодные.

 

[FANTA]

А я на загадательной двухсотой страничке желаю своей команде их личное, главное ЭТО!
И чтобы оно исполнилось как можно скорее!
А еще ЭТО, ЭТО и ЭТО!!!
???

 

[FANTA]

 

[Metallic]

У меня тренер по йоге вегетарианка, мясо совсем не ест. Но отрывается на сладком. Тоже тот ещё заменитель.
Легко конечно сказать, ешьте сложные углеводы.
На деле это не всегда получается, даже у идейных.

Без мяса йога вообще прет ,растяжки и прочее прогрессируют ,я проверял ,пробовал я жить без него ,тяжко