Здоровый образ жизни=Правильное питание-5

[Мартиа]

Состав, польза и вред подсолнечной халвы
Первая халва появилась в V веке нашей эры в Иране. Из восточных стран она распространилась по всему миру. Готовят ее из разных продуктов — арахиса и других орехов, семян масличных культур, сахарной ваты и овощей. Добавляют в лакомство сухофрукты и ягоды. Но прежде чем употреблять его, диетологи советуют узнать все о вреде и пользе подсолнечной халвы.

Состав продукта
Повара приготовили первую халву для персидского царя Дария I, известного любителя сладостей. Умелых кулинаров он высоко ценил и не скупился делиться с ними рецептами. Благодаря этому правителю халва стала известной сразу в нескольких странах. На Востоке ее готовят как праздничное и повседневное блюдо, а также преподносят в качестве подарка.

Вкус халвы зависит от ее составляющих. Для аромата добавляют коньяк, а сладость десерту придает сахар или мед. Некоторые рецепты включают ваниль, сухофрукты. Халва бывает с мукой (кукурузной или рисовой), манной крупой, орехами и семенами, овощами (подойдут тыква, бобы или сладкая морковь), сахарной ватой. В качестве загустителей используют жидкий мед, карамель или шоколад.
Польза и вред подсолнечной халвы зависят от входящих в ее состав ингредиентов и способа приготовления. Также большое значение имеет количество употребляемого десерта.
Для приготовления десерта используются семечки подсолнуха. Они содержат много углеводов и белков: в 100 г продукта их около 53 г. Сладкий сироп делает продукт калорийным (523 ккал в 100 г).
Полезные свойства
Качество семян влияет на пользу и вред подсолнечной халвы. В продукт входят макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты. Он улучшает обменные процессы в организме, является источником кальция и фосфора, необходимых для роста зубов, укрепления волос и ногтей.

Витамины, содержащиеся в семечках, предотвращают развитие атеросклероза. Полезно употреблять халву для улучшения пищеварения. Она активизирует перистальтику кишечника, избавляет организм от токсинов, снижает чувствительность слизистой оболочки желудка. Большое содержание калия регулирует работу всех систем, улучшает состояние кожи.
Мед и карамель насыщают организм энергией и питательными веществами. Они содержат много углеводов, хотя многие диетологи говорят об их вреде для фигуры. Но десерт способствует выработке серотонина — гормона, который успокаивает нервную систему и помогает справляться со стрессами.
Мужчинам нужно есть этот сладкий продукт для улучшения функционирования репродуктивных органов и укрепления иммунитета.
Полезные свойства для пожилых людей:
-ускорение переваривания пищи;
-очищение кишечника от токсинов;
-предотвращение образования атеросклеротических бляшек;
-расширение сосудов головного мозга.
Но халва повышает уровень сахара в крови, поэтому ее употребляют в небольших количествах.

Женщинам нужно включать десерт в меню, но при этом сократить употребление сахара и меда. Углеводы, содержащиеся в семенах подсолнечника, улучшают гормональный фон, укрепляют ногти, волосы и зубы, а также нормализуют функционирование репродуктивной системы.
У беременных женщин потребность в сладком увеличивается. Вместо калорийных тортов и мучных изделий лучше есть халву. Врачи рекомендуют выбирать классический продукт без дополнительных ингредиентов. В нем содержится практически вся группа витаминов В, необходимых для восстановления костной ткани, сохранения состояния волос и кожи, укрепления зубов. Полезность десерта для ребенка выражается в ускорении формирования позвоночника. Халва успокаивает будущую мать и улучшает сон малыша в утробе.
В продукте содержится магний, он формируют мышечную массу, предотвращает анемию и развивает сердечно-сосудистую систему. В первый триместр беременности халва насыщает организм ребенка фолиевой кислотой. В последние три месяца перед родами не стоит злоупотреблять сладостью, поскольку она способна вызывать аллергические реакции.
Продукт не способствует избавлению от лишнего веса, поэтому его исключают из диетического меню. Чтобы получать необходимые витамины, макро- и микроэлементы, в день следует съедать небольшой ломтик халвы. Если худеющая женщина отказывается от сладкого, тогда ей нужно есть этот десерт, чтобы поддерживать в организме нормальный уровень серотонина.
Нормы потребления
От количества потребления также зависят польза и вред халвы. Если есть ее умеренно, тогда она не сможет навредить даже во время диеты. Содержание белков и углеводов должно быть распределено оптимально, иначе продукт причинит вред организму. Диабетикам и людям с избыточным весом рекомендуется съедать не более 30 г в сутки. Тем, кто не страдает от лишних килограммов, можно увеличить порцию до 50 г.
Противопоказания и вред
Основной вред халвы заключается в том, что она слишком тяжелая для пищеварительного тракта. Если человек страдает заболеваниями кишечника или желудка, тогда десерт из семян подсолнечника употреблять не стоит. Его можно заменить арахисовой или кунжутной халвой. В день ее можно съедать не более 20 г.
Высокая калорийность халвы приведет к быстрому набору массы тела. Если необходимо быстро похудеть, то лучше исключить ее из рациона. Страдающим от ожирения людям нельзя есть продукт чаще двух раз в неделю. Остальным можно лакомиться им каждый день, но не превышать рекомендуемую норму. Основные противопоказания к употреблению:
-сахарный диабет;
-аллергические реакции;
-нарушение обмена веществ;
-последний триместр беременности;
-тяжелые заболевания ЖКТ.
Рекомендации по выбору и хранению
Конкурирующие фирмы часто производят некачественный продукт, у которого почти нет полезных свойств. Определить качество десерта можно по внешнему виду. У хорошей халвы однородный цвет, нет крупинок, она светлая и чистая. При разрезании такой продукт не будет рассыпаться.
Несвежая халва имеет неоднородную консистенцию, в ней присутствуют комки и крупинки. На ее поверхности есть пятна влаги или жира. Во время разрезания десерт крошится, внутри него есть шелуха, черные точки и примеси.
В упаковке халва хранится до полугода в холодильнике. Но если она уже разгерметизирована, тогда ее нужно съесть за несколько суток. Свежий десерт лучше хранить в стеклянной посуде с крышкой при температуре не выше 18 градусов. Свойства продукта не изменятся в течение двух месяцев. В полиэтиленовый пакет его лучше не помещать, так как в нем образовывается конденсат.

Очень люблю халву, особенно воздушную производства Рот Фронт.

 

[Natali100]

Очень люблю халву, особенно воздушную производства Рот Фронт.

Написала эту тему так как навеяло. У меня дочь сладкоежка. Если конфеты дома, то они исчезают только так. А тут купила конфетки с халвой. И они лежат, никто их не хочет.
И пачка с халвой лежит открытая (взяла давненько), судя по статье её уже выкидывать пора.

 

[Natali100]

За эту неделю мне надо скинуть килограмм, что-то я расслабилась по питанию.
Начну считать калории в программе, до каждой крошки.
На сегодня запланировано: на завтрак овсянка, на обед суп куриный с рисом, на ужин печень с гречкой и овощами (жирновато для ужина конечно).
На перекусы взяла яблоко и банан.
Тренировка по йоге на завтра. Может дома вечером позанимаюсь.

 

[Света Музыка]

Мне просто сказали - он оторван и только удалять ,я согласился

Но ты молодец, что спорт не бросил... Я думала спорт для меня закрыт. Потому что одно колено травмировался в 2012, а второе в 2019 в январе. И вот в октябре велик, тренажеры и чувствую себя более увереннее?

 

[Metallic]

Доброе утро

 

[Metallic]

Халва для меня наркотик ,могу 200 гр запитонить легко))

 

[Тенерифе]

За эту неделю мне надо скинуть килограмм, что-то я расслабилась по питанию.
Начну считать калории в программе, до каждой крошки.
На сегодня запланировано: на завтрак овсянка, на обед суп куриный с рисом, на ужин печень с гречкой и овощами (жирновато для ужина конечно).
На перекусы взяла яблоко и банан.
Тренировка по йоге на завтра. Может дома вечером позанимаюсь.

Отчет на 02.12.2019- 85,3 кг

 

[tigrikphoenix]

Мне честно казалось, что это все не к добру, думала ща как распахнет его

А там ничего)))
Да, обычно они такие женское зачем то надевают.

Странный парень.

Интересно почему женщина не на каблуках. Ну надо же в тренажерку прийти не в спортивной одежде. Хотя это конечно личное дело каждого.

Действительно, на спорт и не на каблуках. Ужас какой!

Посмотреть вложение 1068400мантики варю и грудку на гриле сделаю

Ооо!!! Я вчера тоже делала манты!
Карбонат свиной и индюшка.

У меня на скачки температуры голова очень болит. Мама все смеётся, ну ты даёшь, тебе 100 лет что ли?
Вроде как по ее мнению рано ещё головой болеть.

Да, Лан. Это называется неврология

 

[tigrikphoenix]

Всем привет!

Итак мой отчёт. 60 кг. 25 процентов жира.
От - 67, ОБ - 97, грудь не мерила (больше уже не будет, а меньше - даже знать этого не хочу).

Джинсы купила на размер меньше!!! Два месяца назад покупала 27, а вчера - 26!!!!!

 

[Natali100]

Отчет на 02.12.2019- 85,3 кг

Разнесла отчет, давай вместе за эту неделю по минус кг.

 

[Natali100]

Всем привет!

Итак мой отчёт. 60 кг. 25 процентов жира.
От - 67, ОБ - 97, грудь не мерила (больше уже не будет, а меньше - даже знать этого не хочу).

Джинсы купила на размер меньше!!! Два месяца назад покупала 27, а вчера - 26!!!!!

26 размер, круто! По вещам очень хорошо заметно как стройнеет фигура.

 

[tigrikphoenix]

26 размер, круто! По вещам очень хорошо заметно как стройнеет фигура.

А главное мне приятно, что мои кг при мне, но мои параметры другие)
Я меньше в нужных местах)

 

[Тенерифе]

Разнесла отчет, давай вместе за эту неделю по минус кг.

вроде уже соплей поменьше, буду ходьбой заниматься. Сегодня уже объелась за столом на ДР коллеги, обедать точно не буду)))

 

[Natali100]

Зимой белочек как-то плохо набирается. Хоть каждый день творожные запеканки пеки.

 

[tigrikphoenix]

вроде уже соплей поменьше, буду ходьбой заниматься. Сегодня уже объелась за столом на ДР коллеги, обедать точно не буду)))

Мая, привет!
Выздоравливай)

Зимой белочек как-то плохо набирается. Хоть каждый день творожные запеканки пеки.

Читаю "бЕлочек" зверьков.
И сижу такая думаю ... Почему белкам нужна запеканка)))??

 

[Natali100]

Мая, привет!
Выздоравливай)


Читаю "бЕлочек" зверьков.
И сижу такая думаю ... Почему белкам нужна запеканка)))??

Плохо белочки эти набираются , по моему меню всего 50 гр. наскребла.

 

[Тенерифе]

Мая, привет!
Выздоравливай)


Читаю "бЕлочек" зверьков.
И сижу такая думаю ... Почему белкам нужна запеканка)))??

я тоже представила зверьков)))

 

[Metallic]

я тоже представила зверьков)))

Кровожадины

 

[Metallic]

 

[Metallic]

Купил творожка и моцарелку ,после вчерашнего читинга ,мне прям плохо