Здесь задавался вопрос о витаминах. Пить или не пить? Мнения врачей расходятся. Кто говорит о постоянном применении поливитаминов, так жителям мегаполисов их катастрофически не хватает в любое время года, кто предлагает сезонный прием витаминов, особенно весной, когда организм и продукты теряют все, накопленное летом и осенью в сезон овощей и фруктов. Предлагают сделать биохимический анализ крови и выполнять предписания врача. К одному мнению врачи не пришли.
Но вот этот материал, я думаю, будет интересен всем.
Витаминизация
Производители отдельных витаминов и комплексных препаратов предлагают принимать свой продукт в качестве профилактики. И часто оказываются правыми. В зависимости от сезона и симптоматики можно подобрать себе подходящий комплекс и пропить его по инструкции. Но чтобы не допустить передозировки какого-то витамина и не запустить болезнь, которую по ошибке можно спутать с авитаминозом, не помешает проконсультироваться с доктором.
Вместо того чтобы тратиться на таблетки, лучше готовьте 2—3 раза в неделю мультивитаминные блюда. Вот вам для примера два вкусных и несложных рецепта, содержащие весь перечисленный комплекс витаминов в концентрированном виде.
Рыбный микс-салат. Смесь листьев салата, молодую капусту и шпинат рвете на мелкие кусочки (именно рвете, потому что нарезка нарушает структуру листьев и полезные свойства быстрее пропадают). Добавляете рубленые вареные яйца и красную соленую рыбу. Заправляете нерафинированным оливковым маслом, соком лимона и посыпаете кедровыми орешками.
Красную рыбу можете заменить соленой скумбрией или печенью трески, а оливковое масло – нерафинированным растительным. Количество ингредиентов регулируете по вкусу.
Витаминный десерт из сухофруктов. Курагу, чернослив и изюм (если есть, можно добавить инжир и финики) залейте кипятком, подождите 10 минут, слейте воду и просушите сухофрукты на полотенце. Пропустите их через мясорубку вместе с грецкими орехами. Заправьте однородную массу медом, растворенным в соке лимона, и хорошенько перемешайте.
Храните блюдо в холодильнике и используйте в качестве десерта с чаем или добавки к овсяным хлопьям
Как удержать витамины
Витаминная недостаточность возникает не только по причине сезонности. Главные враги витаминов – избыточное потребление кофе, алкоголя и курение. Благодаря этим привычкам полезные элементы просто разрушаются, и организм постоянно требует их пополнения.
Множество медицинских препаратов препятствуют усваиванию полезных веществ, поэтому врачи обязаны прописывать к лекарствам сопутствующие витамины. Мочегонные и слабительные средства часто становятся причиной гиповитаминоза.
Витамины будут поступать и удерживаться в организме должным образом только в условиях здорового образа жизни, хорошего кровообращения, правильного чередования сна и бодрствования.
Чтобы лучше усвоить полезные элементы, принимайте углеводную пищу перед физическими нагрузками и прогулками, а белковую – после. В этом случае ваше тело будет насыщаться витаминами, а не отвергать их. Вечером питайтесь как можно легче, чтобы во время сна вы восстанавливались, а не тратили энергию на переваривание.
Пополняйте запасы витаминов группы В при интеллектуальных нагрузках. Память, воображение и остроумие в тандеме с этими элементами способны творить чудеса. Будьте активны во всех направлениях, питайтесь с умом, и витамины будут чувствовать себя в вашем организме как дома.
http://megapoisk.com/nehvatka-vitaminov-simptomy
Алллочка, извини, если я этот материал расположила не в том разделе. Просто не знаю, где ему место.